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以艾草为原料,通过单因素试验和响应面试验设计优化微波辅助提取黄酮工艺,分别考察了乙醇浓度、液料比、微波功率、微波时间对黄酮得率的影响.结果表明,最优工艺条件为：乙醇浓度72％、液料比45∶1（g/mL）,微波功率520W,微波时间151 s,在此工艺条件下,艾草黄酮得率为4.37％.
响应面法优化微波辅助提取艾草黄酮工艺
【摘 要】
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以艾草为原料,通过单因素试验和响应面试验设计优化微波辅助提取黄酮工艺,分别考察了乙醇浓度、液料比、微波功率、微波时间对黄酮得率的影响.结果表明,最优工艺条件为：乙醇浓
【机 构】
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湖南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2015年4期
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