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该文对于葡萄酒的分级问题建立了数学模型,从数学角度客观地对葡萄酒质量的优劣进行了评价.首先对葡萄酒的一系列理化指标进行主成分分析,然后对27个红葡萄酒样本进行聚类分析,整个过程利用SPSS软件进行求解和计算.利用数学模型,可以在很大程度上排除葡萄酒分级的人为因素及主观性,使结果更为客观.
浅谈葡萄酒分级的数学模型
【摘 要】
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该文对于葡萄酒的分级问题建立了数学模型,从数学角度客观地对葡萄酒质量的优劣进行了评价.首先对葡萄酒的一系列理化指标进行主成分分析,然后对27个红葡萄酒样本进行聚类分
【机 构】
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内蒙古大学数学科学学院
【出 处】
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中国科技信息
【发表日期】
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2014年8期
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