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《中华人民共和国农产品质量安全法》将于2006年11月1日起施行，标志着事关广大人民群众身体键康和生命安全的农产品质量安全工作迈入了法制化轨道。南平市的动物产品生产经过近几年强化建设和管理，质量安全水平有了明显提高，但在建设过程中也出现了许多问题，应采取积极对策科学解决，大力推进动物产品质量安全建设与管理。