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“看人下菜碟”彰显关爱弱势群体的人文情怀实事求是讲,人上一百形形色色,天下之大,各类人群的饮食习惯和嗜好存在差异,无论是餐饮业者或烹饪业者,亦或是居家待客,均应注意对客人饮食方面的不同情况予以关照,特别是对于农民工尤其是对待老弱病残等弱势群体的饮食习惯予以特别的关照,做到“看人下菜碟”更是充满人文情怀,更加值得称道。