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<正> 中国的饭店,宾馆)怎样建立一套既能适合本国国情又能符合中外宾客要求的管理模式?上海锦江饭店对此进行了十分有益的探索。这家饭店50年代曾被评为全国“八面红旗”之一,当时周恩来总理曾号召全国饭店向锦江学习;粉碎“四人帮”以后,饭店又连续多年被评为市先进红旗单位,还光荣地
探索中的锦江饭店的管理模式
【摘 要】
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<正> 中国的饭店,宾馆)怎样建立一套既能适合本国国情又能符合中外宾客要求的管理模式?上海锦江饭店对此进行了十分有益的探索。这家饭店50年代曾被评为全国“八面红旗”之一
【出 处】
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上海企业
【发表日期】
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1988年08期
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