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刘伯温通晓天文地理、格物致知,在饮食方面也曾用心,著有涉及饮食较为专门性著作《多能鄙事》一部。其中与饮食有关的诗词近20首,文章近10篇,与饮食有关的传说近20篇,《多能鄙事》体现刘伯温“懂”饮食,诗文则体现“赏”饮食,传说和《菜窝说》便是“品”饮食,理解和升华着饮食人生,刘伯温堪称美食家。