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中国是世界的文明古国,是酒的故乡。在中华民族五千年悠久历史文化中,酒文化得天独厚。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）,在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也独具一格。可是作为东北地区的白酒文化,却略逊一筹。
参香型酒,东北白酒的出路
【摘 要】
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中国是世界的文明古国,是酒的故乡。在中华民族五千年悠久历史文化中,酒文化得天独厚。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年6期
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