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对不同预处理方法与底物得糖率,纤维素转化率的关系进行了研究,以1％NaOH在100℃煮沸1h效果最好。研究了稻草酶解的适宜条件,在pH5、50℃、底物浓度7％、酶解48h的条件下,底物得糖率达53.8％,含糖量5.0％,全纤维素转化率80.2％。
纤维素酶水解稻草生产单细胞蛋白（SCP）：1.纤维素酶水解稻草的研究
【摘 要】
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对不同预处理方法与底物得糖率,纤维素转化率的关系进行了研究,以1％NaOH在100℃煮沸1h效果最好。研究了稻草酶解的适宜条件,在pH5、50℃、底物浓度7％、酶解48h的条件下,底物得
【机 构】
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厦门大学生物系,华中农业大学食科系
【出 处】
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微生物学杂志
【发表日期】
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1992年2期
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