论文部分内容阅读
2020年,突发的新冠疫情给世界人民财产安全与生命健康造成了难以估量的损失,也给全球公共卫生安全管理带来了新的挑战.面对疫情,中国人民与政府齐心协力做好疫情防控工作,在付出巨大代价之后,有效控制了疫情的传播,取得显著的防控成果.由于世界各国疫情防控措施呈现一定差异性,中国虽然成功开展了疫情防控工作,但是依旧面临着国外新冠病毒疫情输入的现实风险.从2020年下半年爆发的几次疫情来看,冷链食品,尤其是进口冷冻海鲜具有传播疫情的潜在风险,因此,做好疫情防控工作,做好食品安全监测就成为必然的选择.中国政府也意识到这一问题,要求加强对进口食品的新冠病毒检测工作,确保疫情防控背景下的中国食品安全.