【摘 要】
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用原子吸收法和分光光度法测定了5个产地的广山药及怀山药中16种元素的含量,并进行了比较.发现广山药及怀山药中均含有Mn、Fe、Zn、Ca、Cu、Mg、P、Se等元素,5个产地的广山药
【机 构】
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广西分析测试研究中心,广西中医学院
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用原子吸收法和分光光度法测定了5个产地的广山药及怀山药中16种元素的含量,并进行了比较.发现广山药及怀山药中均含有Mn、Fe、Zn、Ca、Cu、Mg、P、Se等元素,5个产地的广山药中Cu/Zn值均低于正常人血清的Cu/Zn,这些元素可能是怀山药、广山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、治疗糖尿病等功效的物质基础之一;广山药长期作为山药的一个品种同等入药、食用是有科学根据的;广山药、怀山药中含有一定量的As、Hg.
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