S-腺苷甲硫氨酸合成酶及其在S-腺苷甲硫氨酸合成中的应用

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S 腺苷甲硫氨酸 (SAM)参与多种生化反应 ,是生物体内重要的中间代谢物。其制备方法有化学合成法、发酵法和酶促转化法 3种。酶促转化法主要涉及S 腺苷甲硫氨酸合成酶 ,文章着重介绍了大肠杆菌、酵母和大鼠肝脏的SAM合成酶及其编码基因和SAM合成酶基因工程菌酶法转化生产SAM的研究。 S adenosylmethionine (SAM) is involved in a variety of biochemical reactions and is an important intermediate metabolite in the body. Its preparation methods include chemical synthesis, fermentation and enzymatic conversion. Enzymatic transformation mainly involves S-adenosylmethionine synthetase. This article focuses on the enzymatic conversion of SAM synthase, its coding gene and SAM synthase gene into the liver of E. coli, yeast and rat liver .
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