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建立了QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法测定马铃薯中氟吡菌胺、噻呋酰胺和双炔酰菌胺3种酰胺类杀菌剂残留的方法。采用电喷雾正离子模式下多反应监测(MRM)模式进行检测,基质匹配标准溶液外标法定量。结果表明,在10-500ng/mL浓度范围内,3种杀菌剂具有良好的线性关系,R2>0.991;在0.01mg/kg、0.1mg/kg、0.2mg/kg三种加标水平下,平均回收率为82.7%-117.0%,RSD<1%(n=6),定量限分别为0.0361μg/kg(氟吡菌胺)、0.1676μg