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番茄不同防腐剂贮藏保鲜研究初报
番茄不同防腐剂贮藏保鲜研究初报
来源 :中国蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:langguoji
【摘 要】
:
番茄不同防腐剂贮藏保鲜研究初报董志刚,赵淑琴,林秀峰(甘肃省平凉地区农技站744000)番茄是人们喜食的茄果类蔬菜,在本区多为春季栽培,7~9月采摘上市,供应期短而集中。旺季价格低,销售量有限,易
【作 者】
:
董志刚
赵淑琴
【机 构】
:
甘肃省平凉地区农技站
【出 处】
:
中国蔬菜
【发表日期】
:
1994年4期
【关键词】
:
番茄
防腐剂
贮藏
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番茄不同防腐剂贮藏保鲜研究初报董志刚,赵淑琴,林秀峰(甘肃省平凉地区农技站744000)番茄是人们喜食的茄果类蔬菜,在本区多为春季栽培,7~9月采摘上市,供应期短而集中。旺季价格低,销售量有限,易造成腐烂;淡季上市量少,价格高。为了延长番茄供应期,缓...
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