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说说应季蔬菜和反季蔬菜
很多“70后”“80后”都会有妈妈在冬季来临之前做西红柿酱的回忆。那时候，市场上的蔬菜都有鲜明的季节性，比如夏天才能吃到新鲜的黄瓜和西红柿，冬季主要以萝卜、白菜为主。现在的孩子幸福多了，因为农业科技的发展，很多蔬菜几乎四季都能买到。
反季蔬菜是指春夏类蔬菜在秋季延后上市，或是在春季提前生产。反季蔬菜种植时必须采取防寒措施，与应季蔬菜相比，外观上几乎没有差别。