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介绍食品安全管理相关的概念和国内外研究状况;概括了东莞市生猪质量监控体系构建的背景、对象、内容框架等;阐述东莞市生猪质量安全风险评估、预警与动态监管机制的建立过程。
东莞市生猪质量安全风险评估的机制设计
【摘 要】
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介绍食品安全管理相关的概念和国内外研究状况;概括了东莞市生猪质量监控体系构建的背景、对象、内容框架等;阐述东莞市生猪质量安全风险评估、预警与动态监管机制的建立过程
【机 构】
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东莞市动物卫生监督所
【出 处】
：
热带农业工程
【发表日期】
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2015年03期
【基金项目】
：
生猪质量安全风险评估、预警与动态监管控制关键技术集成研究与示范（201210820100439）资助
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