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通过灌胃和自由饮用两种方式给予小鼠以不同浓度的金川保健啤酒，通过测定室温常压下小鼠耐缺氧的存活时间来反映金川保健啤酒对小鼠耐缺氧能力的影响。结果：50％浓度啤酒组小鼠耐缺氧存活时间高于对照组和100％浓度啤酒组（0．01〈P〈0．05），差别有统计学意义，对照组与100％浓度啤酒组之间差别没有显著性（P〉0．05）。结论：饮用适量的金川保健啤酒能够提高小鼠的耐缺氧能力。