【摘 要】
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考察了5 L自控发酵罐变温控制和酵母抽提物流加工艺对L-苏氨酸补料分批发酵过程的影响。结果表明:在发酵前12 h温度为37℃,12 h后温度升高至39℃,可同时获得最大细胞生物量和
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院,天津科技大学生物工程学院天津300457,天津300457
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考察了5 L自控发酵罐变温控制和酵母抽提物流加工艺对L-苏氨酸补料分批发酵过程的影响。结果表明:在发酵前12 h温度为37℃,12 h后温度升高至39℃,可同时获得最大细胞生物量和L-苏氨酸产量;在此基础上,发酵后期连续流加2.0 g/L酵母抽提物可有效地降低副产氨基酸的生成,稳定L-苏氨酸发酵产酸水平,最高产酸质量浓度达105.8 g/L,糖酸转化率达到47.5%。
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