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为了探索秸秆资源的循环利用模式,提高秸秆利用率,采用对比试验设计,以常规种植葡萄为对照,研究了秸秆反应堆技术对葡萄内在品质指标的影响。结果表明：与对照相比,利用秸秆反应堆种植的葡萄果实总糖和还原糖含量略有提高,增幅分别为1.5%和4.2%;总酸含量显著降低,降幅为38.3%;有效酸度略有升高,增幅为5.60%;糖酸比和Vc含量显著提高,增幅分别为64.77%和44.93%。秸秆反应堆技术有助于提高葡萄果实的营养价值,并改善口感。