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人口增长、收入提高、城市化以及饮食习惯的改变等给生猪屠宰和肉制品加工行业快速发展带来了很多机会,在肉制品行业巨大的市场空间和近年来冷鲜肉的发展趋势下,养殖、屠宰业不断走向集中,行业整合趋势明显,行业竞争日趋激烈,渠道和资金成为致胜的关键。
我国生猪屠宰和肉制品加工行业变革与发展趋势分析
【摘 要】
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人口增长、收入提高、城市化以及饮食习惯的改变等给生猪屠宰和肉制品加工行业快速发展带来了很多机会,在肉制品行业巨大的市场空间和近年来冷鲜肉的发展趋势下,养殖、屠宰业
【机 构】
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湘财证券有限责任公司并购总部食品工作室,湘财证券有限责任公司研究发展中心,湖南新五丰股份有限公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2006年02期
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