1974年，时任张弓酒厂厂长的郭宗武潜心研究低度白酒，于当年冬天利用自然冷冻技术成功研制出中国第一瓶低度白酒——38度张弓酒，填补了我国低度白酒的生产空白。被誉为“张弓美酒，低度鼻祖”。
　　作为河南名酒的代表，张弓酒多年位居河南省白酒行业第一名，销售收入一度达到10亿元，在全国白酒行业也是前15名。1994年，张弓酒在中央电视台最早做广告，并邀请当时最著名的相声演员马季做代言人。
　　一时间，“东西南北中，好酒在张弓”的广告语响彻大江南北，38度张弓酒更是畅销全国。在1995年至1997年的三年间的鼎盛时期。其年销售收入就达到8亿元，最高年利税达到1.38亿元。
　　然而就在世纪相交之际，张弓酒的发展却一落千丈，迅速跌进谷底。究其原因，有人总结道：张弓酒厂的成败，一千个人有一千种说法，归根结底是张弓酒厂没有建立一套适应市场经济发展的体制。
　　曾经带领张弓酒业实现腾飞的国有体制，在市场经济条件下却逐渐成为张弓酒厂发展的制约因素，让其陷入了困境而无法自拔。
　　直到2003年张弓酒厂被河南东方集团收购，变身成为民营企业，更名为河南省张弓酒业有限公司。虽然在此后的发展中，张弓酒品牌一度显示出复苏迹象，但其市场仍集中于商丘及周边地区，距离“张宝林”时期的辉煌仍有很大差距。
　　就在张弓酒品牌的发展处在彷徨期时，北京富饶房地产公司董事长、北京商丘商会会长邓天志向张弓酒伸出了橄榄枝，作为土生土长的河南省宁陵人，邓天志为让张弓酒品牌起死回生，不仅遍访名流、率领团队分析研究市场，还特意请来“中国酿酒大师”孙西玉相助，并多次与有关领导商讨启动张弓老南厂的计划。
　　经过运作，2012年7月6日，张弓老酒酒业有限公司在张弓酒厂老厂基础上正式成立，邓天志任董事长，年富力强又懂管理的宋军任总经理，孙西玉为总工程师。
　　2013年8月22日，由河南张弓老酒酒业有限公司举办的张弓酒厂老南厂成功改制暨张弓老酒酒业建成投产仪式在宁陵县张弓镇举行，这标志着张弓酒的发展进入了一个新阶段。
　　据国内专业数据调研公司零点数据去年8月发布的《2013年中国白酒消费现状和趋势研究报告》显示，未来白酒消费需求特征展望中，产品低度化、更健康也成为生活水平提高后人们最关注的问题之一。
　　目前，低度白酒已占市场份额的80%以上，成为中国白酒市场生产消费主流，而作为国内低度白酒的开创者，张弓酒也迎来了二次辉煌的最佳时机。