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随着人民生活质量的提高,食品安全问题已经不仅仅停留在国家政策上。作为现代快节奏生活的重要组成部分,超市已经在人们生活中发挥越来越重要的作用。超市食品安全问题也越来越受到各方面重视。该文从超市存在食品安全隐患出发,探讨了超市食品安全监管需要注意的一些问题。
超市食品安全管控
【摘 要】
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随着人民生活质量的提高,食品安全问题已经不仅仅停留在国家政策上。作为现代快节奏生活的重要组成部分,超市已经在人们生活中发挥越来越重要的作用。超市食品安全问题也越来
【机 构】
：
中国农业机械化科学研究院; 中国环境管理干部学院;
【出 处】
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农业工程
【发表日期】
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2004年期
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