鲁迅生活的真切记录——关于《鲁迅家用菜谱》的说明

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鲁迅初到上海时的生活情况如何?鲁迅遗物中的两本《家用菜谱》,为我们提供了研究鲁迅生活的重要的第一手资料。《鲁迅家用菜谱》是研究鲁迅的重要文献。1950年由许广平同志捐献给国家。现由上海鲁迅纪念馆珍藏。菜谱记载在普通的横线条练习簿上,由许广平亲自记录。练习簿为紫色封面;它的前二页上由许广平记录了八只菜的配料和烧法;从第三页开始,记载每日上、下午所用的菜谱及菜价。第一本练习簿所记载的莱谱从11月14日上午起一直记到次年4月5日上午止;第二本练习簿继续从4月5日下午起,一直记到6月1日下午止,并在这一天标上“今日止” How did Lu Xun live when he first arrived in Shanghai? The two “home recipes” in the relics of Lu Xun provide us with important first-hand information on Lu Xun’s life. “Lu Xun home recipes” is an important study of Lu Xun. In 1950 by Comrade Xu Guangping donated to the country. Now by the Shanghai Lu Xun Memorial collection. Recipe recorded in the ordinary horizontal line exercise book, by Xu Guangping personally recorded. The exercise book is a purple cover; the first two pages of the book record the ingredients and roasting method of eight dishes by Xu Guangping; and from the third page, record the recipes and the prices of vegetables used daily and in the afternoon. The first exercise book recorded in the spectrum from the morning of November 14 has been recorded until April 5 the following year the following year; the second exercise book continues from the afternoon of April 5, has been recorded June 1 In the afternoon, and on this day marked “Today only”
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