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在膨化玉米与鱼肉为主的水貂日粮中加入淀粉酶与中性蛋白酶，通过水貂的糖代谢指标来衡量日粮中添加外源酶对水貂的糖代谢是否产生影响。试验应用56只16周龄健康短毛黑水貂，采用2×3复因子试验设计，研究添加外源淀粉酶与蛋白酶对水貂糖代谢水平。结果表明：水貂的育成期，在传统的日粮条件下，添加淀粉酶与蛋白酶，对各试验组水貂肝糖元含量并无显著影响；对水貂公貂问血糖水平影响不显著；对母貂间血糖水平影响显著（P〈0．05）；添加高水平淀粉酶组效果最明显。本试验淀粉酶的添加提高了水貂体内的糖代谢水平，但并未改变水貂