【摘 要】
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法国大餐享誉世界,法国烹饪图书功不可没。近10年来,随着法国人对饮食乐趣的日益浓厚,推动了烹饪图书出版的强劲发展。据法国《图书周刊》统计,2008年,法国出版和再版了1493种烹饪
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法国大餐享誉世界,法国烹饪图书功不可没。近10年来,随着法国人对饮食乐趣的日益浓厚,推动了烹饪图书出版的强劲发展。据法国《图书周刊》统计,2008年,法国出版和再版了1493种烹饪图书,2009年再创新高,达1682种(详见附表),增加了13%。
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