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加入世界贸易组织后我国食糖产业发展进入新的阶段，食糖供求关系发生了重大变化，给我国糖料作物的发展及食糖产业带来了新的发展机遇，也使我国在该领域面临着前所未有的严峻挑战。进口食糖的增加对我国糖料作物种植的冲击不可低估，同时我国食糖出口形势也不容乐观。如果不能抵御进口食糖的冲击，扩大食糖的出口，势必影响我国糖料作物发展、农民增收和农村就业乃至国民经济发展的大局。糖料作物的发展必须适应市场需求，调整生产结构，优化生产力布局。