反相液相色谱和HILIC对奶制品中三聚氰胺的检测

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应用SepaxGP—C8和SepaxBio—C18柱按照国标(GB/T22388—2008)对市场上购买得到的奶粉.以及应用Polar—Silica柱对鲜牛奶中的三聚氰胺进行了检测。结果表明,C18体现出比C8更高的分离选择性,避免了应用C8可能出现的假阳性检测结果。应用Polarsilica检测鲜牛奶中的三聚氰胺,流动相为含挥发性醋酸铵盐的乙腈-水体系,可满足LC/MS的要求。Polar—Silica对三聚氰胺保留强度适中,且待测物在出峰处不会受到鲜牛奶中其它组分的干扰,因此可用于液态奶中三聚氰胺的快速
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