鸟苷生产菌的选育及其发酵条件优化

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liuling

【摘要】

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以枯草芽孢杆菌T1001为出发菌株,经紫外线、硫酸二乙酯逐级诱变处理,选育出腺嘌呤缺陷型(Ade-)菌株,然后经蛋氨酸亚砜(MSO)、8-氮鸟嘌呤(8-AG)结构类似物平板定向筛选,获得鸟

【作者】

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张蓓马雷武改红张克旭陈宁

【机构】

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天津科技大学食品科学与生物工程学院

【出处】

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食品与发酵工业

【发表日期】

：

2004年7期

【关键词】

：

鸟苷诱变育种条件优化

【基金项目】

：

天津市高等学校科技发展基金项目 (No .2 0 0 31 2 0 5 )

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以枯草芽孢杆菌T1001为出发菌株,经紫外线、硫酸二乙酯逐级诱变处理,选育出腺嘌呤缺陷型(Ade-)菌株,然后经蛋氨酸亚砜(MSO)、8-氮鸟嘌呤(8-AG)结构类似物平板定向筛选,获得鸟苷高产菌株TA208.通过模式识别法对发酵培养基的组成进行优化,同时对发酵条件如温度、pH值等进行了探索.在最优条件下,在5L自控发酵罐上发酵60h,可产鸟苷23.68g/L.

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