【摘 要】
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此行考察的日本三所高校在后勤服务上,主要依托于成熟的社会组织,由大学生活协同组合来提供校园餐饮、旅游、便利超市等服务,由专业的公司来提供物业、保洁、宿舍管理等服务
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此行考察的日本三所高校在后勤服务上,主要依托于成熟的社会组织,由大学生活协同组合来提供校园餐饮、旅游、便利超市等服务,由专业的公司来提供物业、保洁、宿舍管理等服务。在餐饮服务上,因不同的国情、校情,经营模式和供需模式都存在很大差异。三所高校在以人为本、协同共赢、精细管理等方面都是值得借鉴和给人以启发的。未来国内高校的餐饮服务,也应在健康、环保、队伍建设、集约生产及创新互动等方面有所作为,通过精细化管理为广大师生提供精品服务。
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