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[目的]探讨测定蔬菜硫氰酸根（SCN-）含量的新方法。[方法]在醋酸缓冲介质及SCN-存在条件下,抗坏血酸将Cu（Ⅱ）还原为Cu（Ⅰ）,Cu（Ⅰ）进一步与SCN-形成CuSCN沉淀,利用这种沉淀反应,结合流动注射技术,建立了测定SCN-的共振光散射新方法。[结果]该方法线性范围为3-160μg/ml的SCN-,检出限达0.167μg/ml的SCN-。[结论]拟定的分析方法简便、试剂少、线性范围宽,可用于蔬菜中SCN-含量的测定。