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冷藏处理方式对大目金枪鱼贮藏品质及内源酶活性影响网络首发

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xxq0108

【作 者】

：

蓝蔚青  胡潇予  李诗慧  袁艳芳  谢晶 

【出 处】

：

中国食品学报

【发表日期】

：

2019年12期

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