【摘 要】
：
采用双向电泳技术对牛羊乳品的蛋白质指纹进行分析。首先通过全乳图谱分析牛羊乳的差异蛋白,然后针对婴幼儿配方粉、乳清粉等开展方法特异性研究,通过婴幼儿配方粉添加实验开
【机 构】
：
中国检验检疫科学研究院,海普诺凯营养品有限公司
【基金项目】
：
中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2018JK027,2018JK030).
论文部分内容阅读
采用双向电泳技术对牛羊乳品的蛋白质指纹进行分析。首先通过全乳图谱分析牛羊乳的差异蛋白,然后针对婴幼儿配方粉、乳清粉等开展方法特异性研究,通过婴幼儿配方粉添加实验开展方法灵敏度研究,最后对市售配方粉、液态乳、酸乳等进行检测。总体上,双向电泳技术信息丰度高,信息直观,重复性良好,能准确分辨牛羊乳及乳清,灵敏度达到5%。通过检测,8份市售样品中有1份酸羊乳实际为牛乳,图谱蛋白指纹信息清晰,直观反映产品真实性.
其他文献
为了解超声技术对鹅胸肉品质的影响,采用高强度超声(超声功率800 W,超声总时间42 min,工作时间2 s、停歇时间3 s)对鹅胸肉进行处理。测定未超声和超声处理的鹅胸肉于4℃下放
本文以广播电视配电作为主题,探讨自动开关在广播电视配电方面的作用及相关问题。首先,结合广播电视配电方面的情况对其进行简要概述,主要介绍自动开关的特点、功能、安装方
目的比较头颅CT血管成像(CTA)和颈部血管彩超在腔隙性脑梗死患者颅内外动脉病变检测中的临床价值。方法对53例腔隙性脑梗死患者同时进行头颅CTA和颈部血管彩超检查,比较其颅
利用漆酶对羟基酪醇(hydroxytyrosol,HT)进行酶促氧化聚合,运用紫外-可见分光光度计、傅里叶红外光谱、凝胶色谱和液相色谱-质谱联用对聚合产物进行表征。结果表明,形成的聚
随着科学技术的不断发展与进步，我国的各个行业在技术领域都有了一定程度的革新。我国的广播电视行业，在数字化、信息化时代，也迎来了机遇，进入了发展的高峰期。广播电视向信息化
为了得到富含植物乳杆菌酸奶的加工工艺参数,采用正交试验设计方法优化酸奶的工艺参数。以感官评价为指标,通过极差分析,确定最佳加工工艺参数为:嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌
IP视频监控承载系统是一种新型的媒体综合应用技术,类型主要有视频、音频、数据等,可以实现音视频编码/传输、存储、视频回放和音视频解码/观看等业务功能.本文通过合理的网