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双元制教学模式是高职院校酒店管理专业教学过程中必须要重点关注的内容,为了探索提升双元制教学模式应用的具体方法,首先从酒店管理专业课程内容不满足双元制教学要求、酒店管理专业双元制教学模式无法贯彻落实、酒店管理专业双元制教学与社会理念冲突三个方面对现阶段高职院校酒店管理专业双元制教学存在的问题进行了分析,最后从加大对双元制教学的重视力度、加强与高职院校企业的合作、完善酒店管理专业教师队伍几个方面论述了现阶段高职院校酒店管理专业实施双元制教学的具体策略.