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关键词：苹果；重茬；建园；技术
文章编号：1005345X（2016）03004002中图分类号：S661.1文献标识码：A黄土高原苹果生产经历了30多年的快速发展，已经成为了农村经济的第一主导产业，为农民增收和农村经济发展做出了突出贡献。目前，大部分果园已陆续进入盛果后期，大面积果园面临着需要更新改造的问题，而塬区可作为新建果园的土地零散且紧缺，重茬地建新园成为了一个必选途径，因此，如何解决重茬地建园成活难、病虫害严重、效益低下，既是一个技术难题，也是稳定果区苹果产业发展规模、提升农民收入水平的综合性问题。现将苹果重茬地建新园技术总结如下，以供参考。
1提前繁育大苗
在老果园土地上建新园，面临着土地休闲恢复地力、苗木繁育、幼树成长的漫长“无效益等待期”，为了缩短无效益等待时间，需最大程度地重叠土地休闲恢复期、育苗期、幼树生长期，采取育苗先行、大苗移栽的办法，把无效益等待期压缩到最短。即在开始老果园更新改造前，利用农民家庭院落空间大、自然条件优越、便于精细管理的优势，提前利用容器繁育苹果大苗，在圃内完成幼树期和初整形期，土地休闲恢复期完成后，实行大苗带土移栽，快速建成高标准新园，把3个阶段所需时间压缩到4年左右。
1.1育苗前准备
在庭院空地上挖出深30～50 cm、宽50 cm的南北行宽带（育苗浅壕），行内按照50 cm间距安装育苗容器，作为育苗的控根器皿。容器上沿高出地平面20 cm左右，在容器内填充育苗基质，作为育苗营养供给母质。一般育苗地行距控制在100 cm左右（行内空地带实际只有50 cm），作为管理人员的作业通道。
1.2苗木选择
秋季选购苗木时，选择健壮、中干较直、整齐度好的苗木作为大苗繁育苗木，深埋越冬。次年春季土壤消冻后开始大苗繁育栽植。大苗繁育建议选用矮化中间砧苗木，并要根据中间砧长度，适当加深育苗容器深度，以中间砧上端低于容器上沿5～10 cm为宜。
1.3苗木栽植
惊蛰过后，开始进行苗木修根、消毒、蘸浆，然后定植在容器内，浇水沉土。矮化中间砧苗木中间砧全部埋进土中，利于砧木生根，加快生长速度。定植完成后，顺树行搭建横向拉丝，以固定苗木，防止弯曲和倒伏。最低位拉丝控制在离地面50 cm左右，以固定主干。
1.4定干
及时在饱满芽处短截定干，剔除剪口下第2芽，防止抽生竞争枝。同时，在容器上铺设微滴灌溉设备，利用自来水或是水罐容器贮水进行滴灌抗旱，保持苗木健壮生长。
1.5管理
第2年春季，疏除与主干枝龄差不足2年的1年生枝，实施主干复壮修剪技术。第3年 时亚玲等：苹果重茬地建新园技术 1对与主干枝龄差小于2年以上的新枝拉开基角，促生分枝，培养结果枝组。一般容器繁育大苗需要2～3年时间，结果枝数量应配备枝量的一半以上。如果最早培养的结果枝已经开始孕育花芽，应及时疏除，防止影响苗木生长速度，造成“小老树”现象。移栽时间以果园土壤处理达到要求为准。
2土壤改良培肥
在老果园土地上建新园，最大的难点就是土壤处理，因为土壤中存在很多抑制果树根系健壮生长的有害菌，使新栽果树发根慢，生长量极低；同时，土壤有机质含量较低，团粒结构差，果树必需的微量元素缺乏，使新栽果树生长、成形慢，极易感病死亡。所以，老果园土壤恢复地力的任务十分艰巨。改土培肥地力投入较大，且必不可少。
2.1传统休闲培肥地力
挖除老树以后，对定植坑进行白灰处理，再播种农作物3年以上，或是连续播种绿肥翻压2年以上，以促进地力恢复。栽植新树时必须错开原定植穴。
2.2挖大坑，开通壕，更换土壤
在规划新建园定植点开挖大坑或是深宽均在1 m以上的通壕，把原来土壤运离果园，再从其他地方拉运较好的土壤拌肥回填，按照标准施肥定植。此方法工程量大，投入多，但效果较好。
2.3化学处理与深翻改土相结合
在规划定植行开挖通壕，深、宽各1 m，深度0.5 m以上的土壤（根系分布层）和0.5 m以下的土壤（生土层）分开堆放。清理土中的死亡树根，先将根系分布层的土壤拌上多菌灵，回填至底层，再将生土层拌上多菌灵和有机肥回填，半个月以后就可以施入磷肥实行大苗移栽了。老果园建新园时，不能用铵类肥料和微生物菌肥混合施用，因铵类肥料产生氨气，对有益菌有毒杀和抑制作用会影响肥力的发挥。
3高标准建设新园
根据当前农村现状，建议以建设省力型、见效快的矮化密植果园为主选，大量使用机械化管理措施，降低劳动强度与投入。
3.1密度
以自根砧矮化苗为首选，定植密度以株距2～2.5 m、行距4.5～5 m为主，窄株距、宽行距利于机械化操作。
3.2树形
选择高纺锤形或细长纺锤形树形，在健壮中干上直接着生结果枝组，利于早结果，见效快，果品质量高。
严格按照矮化密植苹果园技术规范进行树形培养，细致做好中间砧入土深度、埋土促长和除土保护根颈工作，培养中干直立强壮、结果枝组分布均匀、树冠控制适时、成花结果能力强的高产树形。
3.3移栽建园
大树挖除第3年秋季开始挖坑、消毒、备肥、回填封土。第4年春季带容器起苗运输，直接放入定植坑内，去除容器，浇水沉苗。剩余苗木继续留圃培养，缺苗及时补栽，保证苗木的一致性和园貌整齐度。因为土地休闲恢复期与育苗时间重叠，间歇性收入断档时间大大缩短，不会对农民收入造成过大的影响，也加快了老园更新步伐。
3.4放穴促长
树体定植3年后，每年结合秋施基肥逐步扩大定植穴，促进根系外扩，增强吸收营养能力。大量实施割草覆盘，增加土壤有机质，加快土壤地力恢复速度。
文章编号：1005345X（2016）03004002中图分类号：S661.1文献标识码：A黄土高原苹果生产经历了30多年的快速发展，已经成为了农村经济的第一主导产业，为农民增收和农村经济发展做出了突出贡献。目前，大部分果园已陆续进入盛果后期，大面积果园面临着需要更新改造的问题，而塬区可作为新建果园的土地零散且紧缺，重茬地建新园成为了一个必选途径，因此，如何解决重茬地建园成活难、病虫害严重、效益低下，既是一个技术难题，也是稳定果区苹果产业发展规模、提升农民收入水平的综合性问题。现将苹果重茬地建新园技术总结如下，以供参考。
1提前繁育大苗
在老果园土地上建新园，面临着土地休闲恢复地力、苗木繁育、幼树成长的漫长“无效益等待期”，为了缩短无效益等待时间，需最大程度地重叠土地休闲恢复期、育苗期、幼树生长期，采取育苗先行、大苗移栽的办法，把无效益等待期压缩到最短。即在开始老果园更新改造前，利用农民家庭院落空间大、自然条件优越、便于精细管理的优势，提前利用容器繁育苹果大苗，在圃内完成幼树期和初整形期，土地休闲恢复期完成后，实行大苗带土移栽，快速建成高标准新园，把3个阶段所需时间压缩到4年左右。
1.1育苗前准备
在庭院空地上挖出深30～50 cm、宽50 cm的南北行宽带（育苗浅壕），行内按照50 cm间距安装育苗容器，作为育苗的控根器皿。容器上沿高出地平面20 cm左右，在容器内填充育苗基质，作为育苗营养供给母质。一般育苗地行距控制在100 cm左右（行内空地带实际只有50 cm），作为管理人员的作业通道。
1.2苗木选择
秋季选购苗木时，选择健壮、中干较直、整齐度好的苗木作为大苗繁育苗木，深埋越冬。次年春季土壤消冻后开始大苗繁育栽植。大苗繁育建议选用矮化中间砧苗木，并要根据中间砧长度，适当加深育苗容器深度，以中间砧上端低于容器上沿5～10 cm为宜。
1.3苗木栽植
惊蛰过后，开始进行苗木修根、消毒、蘸浆，然后定植在容器内，浇水沉土。矮化中间砧苗木中间砧全部埋进土中，利于砧木生根，加快生长速度。定植完成后，顺树行搭建横向拉丝，以固定苗木，防止弯曲和倒伏。最低位拉丝控制在离地面50 cm左右，以固定主干。
1.4定干
及时在饱满芽处短截定干，剔除剪口下第2芽，防止抽生竞争枝。同时，在容器上铺设微滴灌溉设备，利用自来水或是水罐容器贮水进行滴灌抗旱，保持苗木健壮生长。
1.5管理
第2年春季，疏除与主干枝龄差不足2年的1年生枝，实施主干复壮修剪技术。第3年 时亚玲等：苹果重茬地建新园技术 1对与主干枝龄差小于2年以上的新枝拉开基角，促生分枝，培养结果枝组。一般容器繁育大苗需要2～3年时间，结果枝数量应配备枝量的一半以上。如果最早培养的结果枝已经开始孕育花芽，应及时疏除，防止影响苗木生长速度，造成“小老树”现象。移栽时间以果园土壤处理达到要求为准。
2土壤改良培肥
在老果园土地上建新园，最大的难点就是土壤处理，因为土壤中存在很多抑制果树根系健壮生长的有害菌，使新栽果树发根慢，生长量极低；同时，土壤有机质含量较低，团粒结构差，果树必需的微量元素缺乏，使新栽果树生长、成形慢，极易感病死亡。所以，老果园土壤恢复地力的任务十分艰巨。改土培肥地力投入较大，且必不可少。
2.1传统休闲培肥地力
挖除老树以后，对定植坑进行白灰处理，再播种农作物3年以上，或是连续播种绿肥翻压2年以上，以促进地力恢复。栽植新树时必须错开原定植穴。
2.2挖大坑，开通壕，更换土壤
在规划新建园定植点开挖大坑或是深宽均在1 m以上的通壕，把原来土壤运离果园，再从其他地方拉运较好的土壤拌肥回填，按照标准施肥定植。此方法工程量大，投入多，但效果较好。
2.3化学处理与深翻改土相结合
在规划定植行开挖通壕，深、宽各1 m，深度0.5 m以上的土壤（根系分布层）和0.5 m以下的土壤（生土层）分开堆放。清理土中的死亡树根，先将根系分布层的土壤拌上多菌灵，回填至底层，再将生土层拌上多菌灵和有机肥回填，半个月以后就可以施入磷肥实行大苗移栽了。老果园建新园时，不能用铵类肥料和微生物菌肥混合施用，因铵类肥料产生氨气，对有益菌有毒杀和抑制作用会影响肥力的发挥。
3高标准建设新园
根据当前农村现状，建议以建设省力型、见效快的矮化密植果园为主选，大量使用机械化管理措施，降低劳动强度与投入。
3.1密度
以自根砧矮化苗为首选，定植密度以株距2～2.5 m、行距4.5～5 m为主，窄株距、宽行距利于机械化操作。
3.2树形
选择高纺锤形或细长纺锤形树形，在健壮中干上直接着生结果枝组，利于早结果，见效快，果品质量高。
严格按照矮化密植苹果园技术规范进行树形培养，细致做好中间砧入土深度、埋土促长和除土保护根颈工作，培养中干直立强壮、结果枝组分布均匀、树冠控制适时、成花结果能力强的高产树形。
3.3移栽建园
大树挖除第3年秋季开始挖坑、消毒、备肥、回填封土。第4年春季带容器起苗运输，直接放入定植坑内，去除容器，浇水沉苗。剩余苗木继续留圃培养，缺苗及时补栽，保证苗木的一致性和园貌整齐度。因为土地休闲恢复期与育苗时间重叠，间歇性收入断档时间大大缩短，不会对农民收入造成过大的影响，也加快了老园更新步伐。
3.4放穴促长
树体定植3年后，每年结合秋施基肥逐步扩大定植穴，促进根系外扩，增强吸收营养能力。大量实施割草覆盘，增加土壤有机质，加快土壤地力恢复速度。