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介绍用木瓜蛋白酶对马尾藻进行酶解预处理后再提取海藻酸的方法，实验证明，该方法可以使海藻酸的提出率从３０％提高到９０％以上。
酶解技术用于马尾藻提取海藻酸工艺的研究
【摘 要】
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介绍用木瓜蛋白酶对马尾藻进行酶解预处理后再提取海藻酸的方法，实验证明，该方法可以使海藻酸的提出率从３０％提高到９０％以上。
【机 构】
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广西化工研究院
【出 处】
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广西化工
【发表日期】
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1999年2期
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