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利用人群流行病资料和血浆硒检测结果，比较了茅山产茶区与启东非产茶区男性肝癌死亡率低与饮绿茶之间的关系，结果显示：饮茶率、饮茶量均较高的句容茅山地区，其男性肝癌死亡率显著低于非产茶区的启东。分别调整吸烟、饮酒因素的作用后，在茅山产茶区仍可看出常饮绿茶有显著降低肝癌的作用，趋势性ｘ＾２值分别为８．８９和５．４６（Ｐ＜０．０５），作用强度为３．５８－１０．１７，而在非产茶区启东，绿茶的保护作用不明显。对