【摘 要】
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针对如何快速有效地完成食品添加剂的检测问题，利用气相色谱技术，建立一种并行的食品添加剂检测方法，发挥其灵敏度高、选择性好的优点，实现对于多种食品添加剂的高效检测。通过调整沉淀剂的使用、前处理参数的细化、色谱柱的选择等条件优化，得到满足食品检测的多种添加剂并行检测气相色谱方案。实验结果证明，该方法的回收率高和相对偏差较低，对于待检测添加剂具有很好的分离度和检测精度。通过糕点和辅食佐料等的测试，证明了
【机 构】
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山东省食品药品检验研究院//山东省食品药品安全检测工程技术研究中心
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针对如何快速有效地完成食品添加剂的检测问题，利用气相色谱技术，建立一种并行的食品添加剂检测方法，发挥其灵敏度高、选择性好的优点，实现对于多种食品添加剂的高效检测。通过调整沉淀剂的使用、前处理参数的细化、色谱柱的选择等条件优化，得到满足食品检测的多种添加剂并行检测气相色谱方案。实验结果证明，该方法的回收率高和相对偏差较低，对于待检测添加剂具有很好的分离度和检测精度。通过糕点和辅食佐料等的测试，证明了该方法的有效性，对于提高食品安全检测效率方面，具有重要的意义。
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