食品法典第十四卷 食品添加剂(一)

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食品法典第十四卷食品添加剂是FAO/WHO食品标准计划食品法典委员会所推荐的品种,其中大部分已制定有ADI值,或ADI值不需规定,供各国政府参考。从本期起将连载卫生部食品卫生监督检验所副研究员高鹤娟同志的摘译译文,供有关部门和科技人员发展我国食品添加剂的参考。
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