为什么我们的孩子越来越胖

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  尽管每天都可以看到各式各样关于节食、减重的信息,但是全世界的人仍然以惊人的速度在变胖。最令人担忧的是连儿童都不能幸免。据不完全统计,我国平均每10个儿童就有1个超重,肥胖的小身躯带来潜在的生理、心理健康问题。父母们不禁要问:为什么我们的孩子愈来愈胖?
  
  肥胖带来潜在的健康问题
  
  国内外的研究都表明,儿童时期肥胖,成年之后继续肥胖的几率超过85%,而且带来的健康危机不容忽视。肥胖儿童普遍存在胆固醇、尿酸过高的问题,如果持续胖下去,未来罹患2型糖尿病、心血管疾病及某些癌症的风险都会增加。
  肥胖影响的不只是生理健康,连精神健康也可能受到伤害。这是因为肥胖的孩子容易受到同伴嘲笑、讥讽,甚至被排挤,造成他们缺乏自信,加上体能不好,活动能力受到限制,社交上也容易出问题,长此以往可能导致忧郁、饮食失调等疾病。
  
  快餐助长肥胖
  
  “吃太多、动太少”是众所周知的肥胖原因。糟糕的是,多数人现在就处于一个处处助长肥胖的生活环境里,最大的受害者,正是成长发育中的儿童。
  从饮食方面来看,高热量、高脂肪的西式快餐逐渐成为儿童常吃的餐点类型,尤其是都市中的儿童。一项调查显示,接近三成的小朋友几乎每个星期吃快餐1次以上,其中,炸鸡、鸡肉类汉堡这些热量、油脂高的食物是他们的最爱。快餐店多半以套餐的方式供应,如果以鸡肉汉堡、中包薯条及中杯可乐为一组来计算,这一份套餐加起来热量将近5000千焦,超过孩子每天需要热量的一多半,油脂也有将近56克,如果频繁地食用,对健康的确不是件好事。
  不过,快餐店对儿童来说,似乎有一种不可抵挡的魔力。美国文字工作者艾瑞克·西洛瑟在《快餐共和国》一书中提到,快餐业者强力的行销及广告手法,使他们成为全球的知名品牌,在美国,96%的学童认得麦当劳叔叔,他成为唯一比圣诞老人更具知名度的虚构人物。
  除了饮食快餐化,孩子在外就餐及自行用餐的机会增加,对控制体重同样不利。“父母通常给孩子钱去买食物,所以他们有很大的自主权决定自己要吃什么、吃多少。”营养专家指出,家长有没有帮孩子准备食物(不论自制或外买)是影响儿童体重的重要因素。因为多数孩子并不知道哪些食物比较有营养、健康,他们往往一拿到钱就只想买自己喜欢吃的东西,包括那些高热量、高油脂、高糖分食物,如果父母无法掌握孩子的进食情况,长期下来当然会出现营养失衡、热量及油脂摄取太多的问题。加上现代家庭多为独生子女,父母极尽宠爱,想吃什么都依他,零用钱也给得大方,但这样反而是在损害孩子的健康。
  
  静态活动占满休闲时间
  
  调查发现,7~12岁的儿童每天平均花2小时看电视、半小时使用电脑、40分钟看漫画书;到了假日,看电视的时间更长达3小时50分钟,但是几乎很少从事户外活动或者体力劳动。
  没有空间活动是一个难题。尤其是在城市,活动空间相对更少,孩子成天被关在大楼里,能做的只有静态活动。更别说那些休闲时间被英语、数学、钢琴课排满的孩子,活动对他们来说几乎是奢求。
  
  父母缺乏危机意识
  
  最令人担心的是,有些父母根本不把孩子变胖当一件严肃的事。自己的生活习惯一塌糊涂,没想过要改变,孩子“遗传”了父母的生活方式。等于提早走上赔掉健康的路。
  专家指出,子女的健康和父母息息相关,大多数体重过重的儿童,他的双亲里至少有一人体重也过重。要让孩子远离肥胖,关键在于父母有没有危机意识,愿不愿意花时间和精力与孩子一起努力。关心和陪伴孩子才是减重成功的关键,让孩子带着健康身体和习惯去闯荡未来人生。就是你送给他的一辈子用之不竭的无价财富。
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