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体验经济时代,顾客需求的结构、内容、形式等发生了显著变化。对餐饮业来说,顾客由原先对餐厅的产品、服务、价格的关注,转移到对餐厅所能提供的体验满足感的关注。与普通餐厅不同,主题餐厅的舒适性、优美性、文化性等满足了顾客的心理和精神需求。主题餐厅实施体验营销的重要环节是:从细节展示体验式环境、打造体验性有形产品、提升产品的体验价值、重视员工内化、设计具有吸引力的主题。