【摘 要】
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本研究先是进行沼泽红假单胞G3菌的亚硒酸钠富集耐受驯化,然后通过将富硒G3菌培养液加入到金针菇栽培料中进行二次富硒,研究富硒G3菌培养液对金针菇生长的影响,金针菇子实体
【机 构】
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南京师范大学生命科学学院,南京市微生物工程技术研究中心,江苏省微生物资源工程化技术研究中心
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(30970523;30770073);江苏高校优势学科建设工程项目
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本研究先是进行沼泽红假单胞G3菌的亚硒酸钠富集耐受驯化,然后通过将富硒G3菌培养液加入到金针菇栽培料中进行二次富硒,研究富硒G3菌培养液对金针菇生长的影响,金针菇子实体有机硒的转化率,富硒G3菌培养液对金针菇子实体营养组分的影响。结果表明:富硒G3菌的培养液不仅能够促进金针菇的生长,还能使不同处理组的生长周期缩短1~7d,生物量(以鲜质量计)分别提高1.86%~23.28%,干物质质量分别提高2.91%~28.78%,有机硒转化率达98.57%。富硒金针菇子实体的氨基酸总含量较对照组提高73.4%、粗蛋白含量提高14.74%、粗脂肪含量提高53.98%、粗多糖含量提高18.84%。
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