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食品工业关系国计民生，而食品生物技术是目前国际食品产业领域最具发展前景的前沿核心技术，其对于有效转变食品产业经济增长方式和实现食品产业的可持续发展具有重要意义。
食品生物技术及产业发展现状和趋势
【摘 要】
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食品工业关系国计民生，而食品生物技术是目前国际食品产业领域最具发展前景的前沿核心技术，其对于有效转变食品产业经济增长方式和实现食品产业的可持续发展具有重要意义。
【机 构】
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江南大学
【出 处】
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生物产业技术
【发表日期】
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2009年6期
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