催化神奇的“魔术师”——记2007年度国家最高科学技术奖得主闵恩泽

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硫酸存在时,酒精变成了乙醚。在酸的作用下,淀粉转化成了葡萄糖。水中的硫磺,加入硝石变成了硝酸。……多么神奇!简直是令人叹为观止的魔术!一种物质向另一种或几种物质转换,加速或减缓,改变或分离——只因某种微量外加物。 In the presence of sulfuric acid, the alcohol becomes ether. Under the action of acid, starch is converted to glucose. Water in the sulfur, adding saltpeter into nitric acid. ... What a miracle! It’s amazing magic! The conversion of one substance to another or several substances, accelerating or slowing down, changing or separating - just because of some trace additions.
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