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苹果是我国从20世纪80年代开始大规模种植的主要果树,一直在我国水果产业中居于支柱地位,其发展过程呈现出发展—过剩—调整—再发展—再过剩—再调整的循环状态。针对当前苹果产业可持续发展的瓶颈,几位著名的果树专家在近期召开的"现代果业(烟台)苹果园建设转型升级技术论坛暨优良种苗展会"上就产业发展的关键环节——苹果园建设转型升级方面进行了分析探讨,并提出了切实可行的解决方案。