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【摘 要】土壤与植物营养学是高等农林院校的一门专业基础课程，其内容涉及面广，理论基础性强，与生产实际结合紧密。随着时代的发展和社会的不断进步，如何在课堂教学过程中加强素质教育、培养实践能力，成为高等教育体制改革研究的重要课题之一。本文通过对以往本门课程教学研究的总结，提出高校土壤与植物营养课程教学实施素质教育的对策：优化教学内容，制定科学的教学体系；运用多种教学形式，提高课堂教学质量；坚持产学研相结合，培养复合型人才；建立科学的课程检测标准，突出基本知识和技能的考核。
【关键词】土壤与植物营养 素质教育 实践能力
【中图分类号】G40-03 【文献标识码】A 【文章编号】1006-9682（2012）10-0003-02
随着我国经济的高速发展及科技实力的不断增强，急需大批高素质科技人才投身其中，高等院校作为高科技人才的培养基地，必须为不断提供高科技人才提供保障，因此，进行高等教育体制改革是非常迫切和重要的任务。为了加强学生素质教育的提高，保障高等教育的教育成果，教学仍是学校教育的核心，课堂教学则是最基本的教学环节，也是高等院校培养人才的基本途径，因此，实施素质教育的主渠道是教学。[1、2]素质教育是一种旨在使人人成功、个个发展的优质教育，其实质在于积极创造和利用一切有利条件，使学生身心两方面的潜能都获得开发与提高，因此，要求教学所涉及的各个因素都作出新的调整。高等学校必须在教学体制和运作上不断改革，围绕如何提高学生的综合素质来展开教学活动，才能不断适应新时期的教育发展要求。因此，怎样提高教师的教学能力、学生的学习能力以及学校的培养能力，使学生的综合素质不断增强就成为每个教育人关注的热点问题。
土壤与植物营养课程是农科专业的一门专业基础课程，具有较强的理论性和实践性特点。目前是我校农学、园艺、植保、草业、植科、设施等专业的必选基础课程，每年修读该课程的人数高达400余人，学生受益面广、影响大。土壤与植物营养学的内容包括两大部分，土壤为植物生长提供了生长基础及水、肥、气、热等生长条件，植物营养则掌控了植物的生活习性及植物高产、优质、高效的具体途径。土壤部分理论性强，为植物营养部分的学习打下了坚实基础；植物营养部分实践性强，进一步巩固了土壤部分理论知识。为了适应高等农业教育改革和提高学生素质教育，着重培养学生的创新精神与实践能力，我们进行了土壤与植物营养课程的教学改革与创新。
一、建立面向素质教育的教学体系
1.设立科学的教学目标
根据土壤与植物营养学科的性质和特点，其教学目标必须面对农业生产的实际，应从以下几个方面进行思考：①培养学生解决农业科技问题的求实精神和严谨的科学态度。这需要教师用渊博的专业知识、熟练的实践能力和灵活有效的教学方法在教学过程中感染、熏陶学生。②培养科技型、创造型及复合型人才。这要求教师在教学中讲授基本理论、基本知识、基本方法时，要适当联系相近学科的相关理论和方法，以拓宽学生的知识面和培养学生的发散思维，在教学过程中引导善于思考和实践能力强的学生对土壤和植物营养研究和技术应用领域作广度和深度探索，培养学生科学灵活的思维方法和独立分析解决问题的能力。
具体教学目标：①基本掌握土壤的基本物质组成、土壤水气热状况、土壤的基本理化性质、土壤的发生、分布、分类及我国主要土壤类型的概述和陕西主要土壤类型的分布、特性及改良利用方向，了解土壤的培肥、土壤的污染和治理、土壤生态及保护。②了解植物营养的发展动态，植物必需营养元素的营养功能，植物营养元素缺乏与过剩的主要症状。掌握植物根系和叶片对养分的吸收、运输、分配、同化与再利用，土壤养分的有效性及其影响因素，氮磷钾肥、中量元素肥料、复混肥料及固体废弃物的性质与合理施用，施肥对环境及农产品品质的影响。③通过实验和实习使学生掌握并熟练土壤、植物及肥料的基本分析技术和土壤类型的调查及分析方法，提高学生的实际动手能力。
2.安排合理的教学内容
在课程教学过程中，在注重土壤与植物营养学的基本原理、基本概念、基本知识和基本技术传授的同时，还应加大本学科研究的热点和最新进展的介绍，此外，还应根据专业特点选择教学内容。此课程主要是面向本校植保、农学、植科、园艺、草业、设施等专业而设，由于专业之间存在较大的差异，教学内容的选择是个较大的难题。因此，在深入分析上述几个专业对土壤与植物营养课程要求的基础上，结合每个专业不同的特点强化专业特色教学。如对植保专业讲解叶面施肥的影响因素时，应让学生联想喷施农药的影响因素；对园艺专业可介绍肥料调控花期、花色；草业专业可介绍草坪施肥等，使学科之间交叉渗透，进一步激发学生的学习兴趣。
3.执行严密的教学计划
教学计划的制定要严格按照教学目标和教学内容的要求来进行，采用灵活的教学方式，突出理论和实践的协调统一，尤其要增强实践环节，并可将应用能力的培训结合教师的科研任务来进行。
二、运用加强素质教育的教学方法
1.改革土壤与植物营养课堂教学
教学方法与手段的改革是培养高素质专业人才的重要环节。随着教学内容的不断扩展与更新，现代化、多样化教学方式的应用势在必行。
首先，可以采用启发式教学，引导学生积极思考。在课堂教学中多使用“为什么”、“怎么理解”、“表现在哪里”等语言，同时给学生思考问题的时间和空间，适当在课堂上提出问题，让学生带着问题听课，发挥学生在学习中的主体作用。同时在教学中应随时补充一些土壤与植物营养学国内外研究动态，以丰富教学内容和提高学生的学习兴趣。
其次，可以通过创设问题情境，培养学生的创新性。问题情境主要是指与问题有关的事实、现象以及解决问题的思路等。为了培养学生的创新性，在教学工作中，教师要引导学生掌握发现问题、剖析问题及解决问题的思维方法，启发学生独立思考，鼓励學生自由讨论，敢于质疑、争辩。
再次，可采取讨论式教学，增强学生学习的自觉性和独立性。在教学过程中，教师创造民主的氛围，鼓励学生积极参与，能促使学生注意力高度集中，思维高度活跃，因此，在讨论中应让学生互相启发、互相促进，一方面可检验学生对知识的掌握和理解程度，另一方面可使学生在知识运用、团队协作、语言表达等方面得到锻炼，使他们的学习积极性得到提高。 2.强化土壤与植物营养实践教学
实践教学是土壤与植物营养课程的重要教学环节之一，也是理论联系实际的重要措施。它是指在教学过程中，学生在教师的组织和指导下参加一定的实践活动，把书本知识运用于实践的教学环节，目的是为配合理论教学，培养学生分析和解决问题的能力，加强专业训练和锻炼学生实践能力。实践教学除实验和实习外，学校组织的“社会主义新农村建设”、“科技三下乡”等活动，都有利于激起学生学习的热情和兴趣。另外，在教学过程中注重课堂教学和实践教学相结合，更能增强学生解决农业生产实际问题的能力。例如，在课堂讲授作物营养失调症状时，鼓励同学到田间采集典型样品或拍摄图片，或把宿舍养花时出现的典型症状直接搬到课堂，让学生充当“医生”给植物看病，这样不但培养了学生细致观察的习惯，而且还提高了发现问题与运用所学知识分析问题和解决问题的能力。[2、3]
三、设立面向素质教育的考核標准
成绩考核是评定学生的学习成绩和教师的教学效果最常用的一种方法，同时考核结果作为信息反馈给学校和教务部门，作为评估教学效果，调整教学计划、确保教学质量都有重要的作用。另外，课程成绩的评定方法是否客观和科学，也会直接影响学生的学习态度和效果。因此，课程成绩的考核不仅要注重理论考试，还应注重学生平时的学习表现和实验操作技能的考核及评价。在教改项目的实施过程中，我们对课程考核的形式和内容进行了改革。首先，通过闭卷考试来考核专业理论知识的掌握。每一门课程都有一定的理论体系，其基本概念、基本原理等都是必须要掌握的，否则根本谈不上应用。试题内容的覆盖面要广，一般要达到教学大纲要求的80%以上。通过闭卷考试可了解学生对这些基础知识是否真正掌握，其成绩占总成绩的70%。其次，通过学生平时的课堂表现来考核学生的学习兴趣和态度。学生的学习兴趣反映在班级的出勤率，迟到、早退等现象以及课堂答问情况等，良好的班风和学风有助于提高学生学习知识的兴趣，因此，教师在教授知识的同时，也应教育和教导学生良好的集体观念和积极向上的心态。这部分考核占总成绩的10%。再次，通过学生的实验技能来考核动手实践能力。由于该门课程强调实践应用，其实验课课时占总课时的33%，故必须将实验技能作为总考核的一部分，才能引导学生重视实验课。实验课的考核方法是平时实验成绩和实验操作技能综合考试相结合，其成绩占总成绩的20%。
四、强化素质教育的手段和途径
走“产、学、研”相结合的道路，培养创新型人才是强化素质教育的重要手段和途径。将教学、科研和生产相结合，一方面是培养高质量教师队伍的有效、科学的办法，另一方面也能够提高学生的综合素质。教师围绕生产实践选取科研课题，把专业知识、实用科技和推广项目等灵活应用到具体生产中，既发挥了教师的主导作用和学生的主动性，也锻炼提高了自己组织教学、开展科技攻关和技术推广的能力和水平。另外，教师在科研活动中可以吸收相关专业的学生参加，不仅让学生参与教师的科研项目，而且带领他们参与企业生产项目的研发和宣传，这样可调动学生的积极性，不但提高了他们的科研素质和创新能力，而且也提高了他们解决生产实际问题的能力。
参考文献
1 彭瑞东、杨彦从、杨从娟.素质教育下高校课堂教学方法的探索[J].高教论坛，2007（5）：81～83
2 胡智峰、韩平和、丁守玉.课堂教学如何将知识传授与能力培养、提高素质结合起来[J].中国校外教育，2009（6）：77～78
3 董廷旭.《地理信息系统》实施素质教育的对策研究[J].绵阳师范学院学报，2004（2）：85～88
4 张亚丽、陈巍、沈其荣等.土壤肥料学通论课程教学改革的实践[J].高等农业教育，2004（11）：70～72
5 李永夫、徐秋芳、姜培坤等.通识教育背景下土壤肥料学教学改革与实践[J].教书育人，2007（12）：100～103
6 刘世亮、刘芳、化党领等.实施素质教育培养实践能力——土壤肥料学教学新模式的探索[J].安徽农学通报，2007（11）：187～190
7 耿建梅、唐树梅.提高《土壤肥料学》教学质量的方法探讨[J].海南大学学报自然科学版，2010（3）：285～288
8 范富、侯迷红、孙德智等.提高土壤肥料学课程教学质量研究[J].高等农业教育，2009（5）：52～55
【关键词】土壤与植物营养 素质教育 实践能力
【中图分类号】G40-03 【文献标识码】A 【文章编号】1006-9682（2012）10-0003-02
随着我国经济的高速发展及科技实力的不断增强，急需大批高素质科技人才投身其中，高等院校作为高科技人才的培养基地，必须为不断提供高科技人才提供保障，因此，进行高等教育体制改革是非常迫切和重要的任务。为了加强学生素质教育的提高，保障高等教育的教育成果，教学仍是学校教育的核心，课堂教学则是最基本的教学环节，也是高等院校培养人才的基本途径，因此，实施素质教育的主渠道是教学。[1、2]素质教育是一种旨在使人人成功、个个发展的优质教育，其实质在于积极创造和利用一切有利条件，使学生身心两方面的潜能都获得开发与提高，因此，要求教学所涉及的各个因素都作出新的调整。高等学校必须在教学体制和运作上不断改革，围绕如何提高学生的综合素质来展开教学活动，才能不断适应新时期的教育发展要求。因此，怎样提高教师的教学能力、学生的学习能力以及学校的培养能力，使学生的综合素质不断增强就成为每个教育人关注的热点问题。
土壤与植物营养课程是农科专业的一门专业基础课程，具有较强的理论性和实践性特点。目前是我校农学、园艺、植保、草业、植科、设施等专业的必选基础课程，每年修读该课程的人数高达400余人，学生受益面广、影响大。土壤与植物营养学的内容包括两大部分，土壤为植物生长提供了生长基础及水、肥、气、热等生长条件，植物营养则掌控了植物的生活习性及植物高产、优质、高效的具体途径。土壤部分理论性强，为植物营养部分的学习打下了坚实基础；植物营养部分实践性强，进一步巩固了土壤部分理论知识。为了适应高等农业教育改革和提高学生素质教育，着重培养学生的创新精神与实践能力，我们进行了土壤与植物营养课程的教学改革与创新。
一、建立面向素质教育的教学体系
1.设立科学的教学目标
根据土壤与植物营养学科的性质和特点，其教学目标必须面对农业生产的实际，应从以下几个方面进行思考：①培养学生解决农业科技问题的求实精神和严谨的科学态度。这需要教师用渊博的专业知识、熟练的实践能力和灵活有效的教学方法在教学过程中感染、熏陶学生。②培养科技型、创造型及复合型人才。这要求教师在教学中讲授基本理论、基本知识、基本方法时，要适当联系相近学科的相关理论和方法，以拓宽学生的知识面和培养学生的发散思维，在教学过程中引导善于思考和实践能力强的学生对土壤和植物营养研究和技术应用领域作广度和深度探索，培养学生科学灵活的思维方法和独立分析解决问题的能力。
具体教学目标：①基本掌握土壤的基本物质组成、土壤水气热状况、土壤的基本理化性质、土壤的发生、分布、分类及我国主要土壤类型的概述和陕西主要土壤类型的分布、特性及改良利用方向，了解土壤的培肥、土壤的污染和治理、土壤生态及保护。②了解植物营养的发展动态，植物必需营养元素的营养功能，植物营养元素缺乏与过剩的主要症状。掌握植物根系和叶片对养分的吸收、运输、分配、同化与再利用，土壤养分的有效性及其影响因素，氮磷钾肥、中量元素肥料、复混肥料及固体废弃物的性质与合理施用，施肥对环境及农产品品质的影响。③通过实验和实习使学生掌握并熟练土壤、植物及肥料的基本分析技术和土壤类型的调查及分析方法，提高学生的实际动手能力。
2.安排合理的教学内容
在课程教学过程中，在注重土壤与植物营养学的基本原理、基本概念、基本知识和基本技术传授的同时，还应加大本学科研究的热点和最新进展的介绍，此外，还应根据专业特点选择教学内容。此课程主要是面向本校植保、农学、植科、园艺、草业、设施等专业而设，由于专业之间存在较大的差异，教学内容的选择是个较大的难题。因此，在深入分析上述几个专业对土壤与植物营养课程要求的基础上，结合每个专业不同的特点强化专业特色教学。如对植保专业讲解叶面施肥的影响因素时，应让学生联想喷施农药的影响因素；对园艺专业可介绍肥料调控花期、花色；草业专业可介绍草坪施肥等，使学科之间交叉渗透，进一步激发学生的学习兴趣。
3.执行严密的教学计划
教学计划的制定要严格按照教学目标和教学内容的要求来进行，采用灵活的教学方式，突出理论和实践的协调统一，尤其要增强实践环节，并可将应用能力的培训结合教师的科研任务来进行。
二、运用加强素质教育的教学方法
1.改革土壤与植物营养课堂教学
教学方法与手段的改革是培养高素质专业人才的重要环节。随着教学内容的不断扩展与更新，现代化、多样化教学方式的应用势在必行。
首先，可以采用启发式教学，引导学生积极思考。在课堂教学中多使用“为什么”、“怎么理解”、“表现在哪里”等语言，同时给学生思考问题的时间和空间，适当在课堂上提出问题，让学生带着问题听课，发挥学生在学习中的主体作用。同时在教学中应随时补充一些土壤与植物营养学国内外研究动态，以丰富教学内容和提高学生的学习兴趣。
其次，可以通过创设问题情境，培养学生的创新性。问题情境主要是指与问题有关的事实、现象以及解决问题的思路等。为了培养学生的创新性，在教学工作中，教师要引导学生掌握发现问题、剖析问题及解决问题的思维方法，启发学生独立思考，鼓励學生自由讨论，敢于质疑、争辩。
再次，可采取讨论式教学，增强学生学习的自觉性和独立性。在教学过程中，教师创造民主的氛围，鼓励学生积极参与，能促使学生注意力高度集中，思维高度活跃，因此，在讨论中应让学生互相启发、互相促进，一方面可检验学生对知识的掌握和理解程度，另一方面可使学生在知识运用、团队协作、语言表达等方面得到锻炼，使他们的学习积极性得到提高。 2.强化土壤与植物营养实践教学
实践教学是土壤与植物营养课程的重要教学环节之一，也是理论联系实际的重要措施。它是指在教学过程中，学生在教师的组织和指导下参加一定的实践活动，把书本知识运用于实践的教学环节，目的是为配合理论教学，培养学生分析和解决问题的能力，加强专业训练和锻炼学生实践能力。实践教学除实验和实习外，学校组织的“社会主义新农村建设”、“科技三下乡”等活动，都有利于激起学生学习的热情和兴趣。另外，在教学过程中注重课堂教学和实践教学相结合，更能增强学生解决农业生产实际问题的能力。例如，在课堂讲授作物营养失调症状时，鼓励同学到田间采集典型样品或拍摄图片，或把宿舍养花时出现的典型症状直接搬到课堂，让学生充当“医生”给植物看病，这样不但培养了学生细致观察的习惯，而且还提高了发现问题与运用所学知识分析问题和解决问题的能力。[2、3]
三、设立面向素质教育的考核標准
成绩考核是评定学生的学习成绩和教师的教学效果最常用的一种方法，同时考核结果作为信息反馈给学校和教务部门，作为评估教学效果，调整教学计划、确保教学质量都有重要的作用。另外，课程成绩的评定方法是否客观和科学，也会直接影响学生的学习态度和效果。因此，课程成绩的考核不仅要注重理论考试，还应注重学生平时的学习表现和实验操作技能的考核及评价。在教改项目的实施过程中，我们对课程考核的形式和内容进行了改革。首先，通过闭卷考试来考核专业理论知识的掌握。每一门课程都有一定的理论体系，其基本概念、基本原理等都是必须要掌握的，否则根本谈不上应用。试题内容的覆盖面要广，一般要达到教学大纲要求的80%以上。通过闭卷考试可了解学生对这些基础知识是否真正掌握，其成绩占总成绩的70%。其次，通过学生平时的课堂表现来考核学生的学习兴趣和态度。学生的学习兴趣反映在班级的出勤率，迟到、早退等现象以及课堂答问情况等，良好的班风和学风有助于提高学生学习知识的兴趣，因此，教师在教授知识的同时，也应教育和教导学生良好的集体观念和积极向上的心态。这部分考核占总成绩的10%。再次，通过学生的实验技能来考核动手实践能力。由于该门课程强调实践应用，其实验课课时占总课时的33%，故必须将实验技能作为总考核的一部分，才能引导学生重视实验课。实验课的考核方法是平时实验成绩和实验操作技能综合考试相结合，其成绩占总成绩的20%。
四、强化素质教育的手段和途径
走“产、学、研”相结合的道路，培养创新型人才是强化素质教育的重要手段和途径。将教学、科研和生产相结合，一方面是培养高质量教师队伍的有效、科学的办法，另一方面也能够提高学生的综合素质。教师围绕生产实践选取科研课题，把专业知识、实用科技和推广项目等灵活应用到具体生产中，既发挥了教师的主导作用和学生的主动性，也锻炼提高了自己组织教学、开展科技攻关和技术推广的能力和水平。另外，教师在科研活动中可以吸收相关专业的学生参加，不仅让学生参与教师的科研项目，而且带领他们参与企业生产项目的研发和宣传，这样可调动学生的积极性，不但提高了他们的科研素质和创新能力，而且也提高了他们解决生产实际问题的能力。
参考文献
1 彭瑞东、杨彦从、杨从娟.素质教育下高校课堂教学方法的探索[J].高教论坛，2007（5）：81～83
2 胡智峰、韩平和、丁守玉.课堂教学如何将知识传授与能力培养、提高素质结合起来[J].中国校外教育，2009（6）：77～78
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