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以不同玉米自交系为材料，通过人工加速老化的方法，研究种子脂肪氧化酶缺失对玉米贮藏过程的影响，即测定了玉米种子的发芽率、丙二醛、淀粉酶活性，结果表明：不同的自交系在同时缺失Lox-1、Lox-2时，其发芽率较高，而丙二醛和淀粉酶活性降低慢，也就是说，在同时缺失Lox-1、Lox-2时，其玉米自交系具有耐储藏的特性。