【摘 要】
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目的 探讨中国11~14岁儿童甜食摄入状况,及其与近视患病率、近视程度的关系。方法 在2019—2021年实施“中国0~18岁儿童营养与健康系统调查与应用”项目的14个省(自治区、直辖市)28个城乡调查点,采用多阶段分层随机整群抽样方法,将12 397名11~14岁青春期儿童纳入分析。通过问卷收集个人基本情况和近视状况,以及糕点类、蜜饯、糖果类、巧克力、冰激凌等甜食摄入信息。采用多因素Logist
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室
【基金项目】
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科技部科技基础资源调查专项(No.2017FY101100);
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目的 探讨中国11~14岁儿童甜食摄入状况,及其与近视患病率、近视程度的关系。方法 在2019—2021年实施“中国0~18岁儿童营养与健康系统调查与应用”项目的14个省(自治区、直辖市)28个城乡调查点,采用多阶段分层随机整群抽样方法,将12 397名11~14岁青春期儿童纳入分析。通过问卷收集个人基本情况和近视状况,以及糕点类、蜜饯、糖果类、巧克力、冰激凌等甜食摄入信息。采用多因素Logistic回归分析探讨儿童甜食摄入与近视的关系。结果 11~14岁男、女童每天甜食(糕点类、蜜饯、糖果类、巧克力、冰激凌等)摄入量的中位数分别为11.4 g和11.2 g,有33.9%的男童、34.2%的女童每天甜食摄入量≥22 g。每天甜食摄入量为<2 g、2~21 g和≥22 g的男童近视率分别为36.0%、39.2%和41.6%,女童近视率分别为45.9%、51.8%和55.1%(P<0.01)。多因素Logistic回归分析显示,在控制了年龄、性别、地区、每周中高强度身体活动时间、每天视屏时间、每天睡眠时间和每天含糖饮料摄入量后,相对于每天甜食摄入量<2 g的男生,每天甜食的摄入量达到2~21 g和≥22 g的男生发生近视的风险为1.18倍和1.23倍;相对于每天摄入量<2 g的女生,摄入量达到2~21 g和≥22 g的女生发生近视的风险为1.27倍和1.38倍(P<0.05)。而无论是否控制上述混杂因素,甜食摄入量与男生或女生的近视程度均无相关关系(P>0.05)。结论 2019—2021年中国11~14岁儿童摄入糕点类、蜜饯、糖果类、巧克力、冰激凌等甜食的现象较为普遍,且与近视患病率存在一定程度的正相关,但与近视程度没有观察到相关关系。
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