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<正>工具与模具:蛋抽橡皮刮刀两只洁净的大碗保鲜膜擀面杖烘焙用油纸红豆半斤18公分直径的脱底挞模挞皮部分:原料:低筋面粉110g(过筛)无盐黄油70g(室温软化)白砂糖40g鸡蛋1/2个(打散)杏仁粉30g挞皮制作过程:洁净的碗中放入黄油和白砂糖用蛋抽充分混合到乳白色加入半只鸡蛋液打匀
草莓奶酪挞
【摘 要】
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<正>工具与模具:蛋抽橡皮刮刀两只洁净的大碗保鲜膜擀面杖烘焙用油纸红豆半斤18公分直径的脱底挞模挞皮部分:原料:低筋面粉110g(过筛)无盐黄油70g(室温软化)白砂糖40g鸡蛋1/2
【出 处】
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中外食品
【发表日期】
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2008年04期
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