论文部分内容阅读
【摘要】通过对石油加工工艺学多媒体教学的深刻体会，提出了教学中利用多媒体的利与弊，阐明了课程中适合和不适合用多媒体教学的内容，并对年轻教师使用多媒体教学提出了一些建议。
【关键词】石油加工工艺学 多媒体教学 优势 弊端
石油加工工艺学是化学工程与工艺专业的主干专业课程之一，是从事石油加工工业及相关行业的必修课程又是理论性、实践性很强的课程，在教学中有些内容用传统的板书、模型等教学手段，难以让学生接受；而使用多媒体教学手段，可以将抽象的理论以直观、生动、形象的形式呈现给学生。提高了学生的兴趣，充分调动他们学习的积极性。但是多媒体教学在应用中也暴露了许多问题，以下是我对多媒体教学在实际应用中的体会。
1 多媒体教学在石油加工工艺学教学中的优势
1.1 改革教学方式，激发学生学习的兴趣
传统的教学，课堂上呈现是板书教学，显得单调，精彩的教学内容只能靠教师口头讲解、图表或模型展示，凭学生去想象。而多媒体教学集文字、图形、声音、动画等各种信息传输手段为一体，应用于课堂教学中，激发了学生学习兴趣，化抽象为具体，使教学更加形象，直观，学生更容易理解和掌握知识[1]，列如在学习闪蒸、简单蒸馏、精馏塔、带侧采的精馏塔时，可以动态地对比演示它们的不同点，使静态的教学活动充满活力，极大地提高教与学的效率，促进教学效果。
1.2 模拟工艺流程，优化教学过程
《石油加工工工艺学》的重点是常减压蒸馏，催化裂化等工艺过程，如何把工藝过程形象化，使学生一目了然呢？黑板教学由于受时间和空间的限制，在讲解时效果不理想，采用多媒体后，工艺流程动态的呈现在课堂上，给学生带来了前所未有的视觉上的冲击，加深了学生对这一部分知识的理解。例如：在讲解石油的常压塔工艺特征时，将普通精馏工艺过程和常压精馏塔的工艺过程以PPT的形式同时呈现给学生，通过对比，很轻松的得到了常压精馏塔的工艺特征。
1.3 增大教学信息量，课堂内容丰富多彩
石油加工的前沿知识有很多，如何将与课程有关的知识快速准确的传递给学生、并使学生印象深刻呢？多媒体教学可以调动学生多种感官，将大量理论化的知识生动化和丰富化，既增加了知识的广度又增加了知识的深度，例如催化裂化反应--再生系统的四种主要形式，以及近几年来的新发展，如果采用传统教学模式，学生很难将模型深入大脑，经过PPT处理化抽象为具体，学生不仅掌握了这部分内容，还拓宽了学生的知识面。
2 多媒体教学在石油加工工艺学教学中的弊端
2.1 有些内容，不适合采用多媒体
石油加工工艺学的大部分内容都是理论性的，需要老师进行深刻的讲解，更需要学生将基础知识应用到其中，例如在讲解催化裂化汽油的辛烷值为什么较高时，就要结合催化裂化发生的反应进行论证，采用PPT学生的思维集中在屏幕上，对问题本身的思考减少，助长了学生的惰性，学生只能机械地、被动地接受知识。对培养学生解决问题的能力极为不利，教师的教学效能感也没有充分体现。
2.2 多媒体的应用，抑制了学生想象的空间
学习的过程是在不断的展开想象中进行的，对于理论性较强，抽象的知识，不仅要与实际相结合，有时是要运用自己无限的想象空间，把过去的知识重新分析和综合起来，为现有的新知识服务，并提出新颖独到的见解，从而让有用的知识永久性的留在我们的大脑中。多媒体虽然把难于理解的知识，以直观的形象表达了出来，但学生的想象力却被忽视，甚至消解，而想象力是一切“发明创造”的基础。
2.3 多媒体教学环境较差，严重影响学习效果
多媒体教学需要光线昏暗，长时间在多媒体教室上课，视听感官处于高度刺激之中，容易产生视觉疲劳，头昏眼花，身体素质下降[2]。更重要的是学生看不清教师的肢体语言，与教师的交流变的“苍白无力”，教与学的动态化，变成了学生与计算机，教师与计算机的人机交流，人为地阻隔了师生间的直接交流机会，弱化了教师对教学气氛的渲染作用，教师无法对学生学习的状态进行及时调整，使整个教学缺乏活力。
2.4 多媒体教学影响年轻教师的教学水平的提高
2002年以来，多媒体教学受到了高校的广泛重视[3]。有些学校，不论什么教师，什么学科，什么内容，多媒体成了“上好课”的标准，学生成了“试验品”。对于刚上讲台的教师，由于教学风格还没有形成，经常用PPT，照屏宣科，变成习惯，根本谈不上教学效果，有的教师离开了PPT，甚至不会上课，试想有一天，没有电了，教学怎么办！所以我们必须清楚的意识到，PPT可以用，但只是教学的一种方法和手段，而传统教学的优点，PPT是无法替代的，青年教师的教学，应从基本功练起，把自己变成一个优秀的“表演者”而不是只会读PPT的“木偶”。
3 结语
因此，多媒体对于教学来说只是一个调节手段，如果用多媒体替代传统教学那只能是弊大于利，对于石油加工工艺学除了设备和工艺流程需要用多媒体讲解外，其他内容如石油及油品的物理性质、石油产品的质量要求、原油的评价的基本知识及催化剂等都可以用传统教学结合不同的教学方法进行讲解，让课堂变成师生交流和学习的最大平台，发挥教与学的主体作用，更能发挥教师的主导地位。
参考文献
[1] 左军.浅谈高职化学教学中多媒体技术应用的利弊[J].科技信息（计算机与网络），2009
[2] 刘国华.高校多媒体教学的缺陷及对策.湖南科技学院学报，2008
[3] 教育部办公厅.教育部办公厅关于印发《普通高等学校本科教学工作水平评估方案（试行）》的通知[S].（教高厅[2004]21号）. 2004-08-12
作者简介
张玉玺（1977-），女，宁夏人，本科，银川能源学院讲师，工作及研究方向：化学工程与工艺的教学。
【关键词】石油加工工艺学 多媒体教学 优势 弊端
石油加工工艺学是化学工程与工艺专业的主干专业课程之一，是从事石油加工工业及相关行业的必修课程又是理论性、实践性很强的课程，在教学中有些内容用传统的板书、模型等教学手段，难以让学生接受；而使用多媒体教学手段，可以将抽象的理论以直观、生动、形象的形式呈现给学生。提高了学生的兴趣，充分调动他们学习的积极性。但是多媒体教学在应用中也暴露了许多问题，以下是我对多媒体教学在实际应用中的体会。
1 多媒体教学在石油加工工艺学教学中的优势
1.1 改革教学方式，激发学生学习的兴趣
传统的教学，课堂上呈现是板书教学，显得单调，精彩的教学内容只能靠教师口头讲解、图表或模型展示，凭学生去想象。而多媒体教学集文字、图形、声音、动画等各种信息传输手段为一体，应用于课堂教学中，激发了学生学习兴趣，化抽象为具体，使教学更加形象，直观，学生更容易理解和掌握知识[1]，列如在学习闪蒸、简单蒸馏、精馏塔、带侧采的精馏塔时，可以动态地对比演示它们的不同点，使静态的教学活动充满活力，极大地提高教与学的效率，促进教学效果。
1.2 模拟工艺流程，优化教学过程
《石油加工工工艺学》的重点是常减压蒸馏，催化裂化等工艺过程，如何把工藝过程形象化，使学生一目了然呢？黑板教学由于受时间和空间的限制，在讲解时效果不理想，采用多媒体后，工艺流程动态的呈现在课堂上，给学生带来了前所未有的视觉上的冲击，加深了学生对这一部分知识的理解。例如：在讲解石油的常压塔工艺特征时，将普通精馏工艺过程和常压精馏塔的工艺过程以PPT的形式同时呈现给学生，通过对比，很轻松的得到了常压精馏塔的工艺特征。
1.3 增大教学信息量，课堂内容丰富多彩
石油加工的前沿知识有很多，如何将与课程有关的知识快速准确的传递给学生、并使学生印象深刻呢？多媒体教学可以调动学生多种感官，将大量理论化的知识生动化和丰富化，既增加了知识的广度又增加了知识的深度，例如催化裂化反应--再生系统的四种主要形式，以及近几年来的新发展，如果采用传统教学模式，学生很难将模型深入大脑，经过PPT处理化抽象为具体，学生不仅掌握了这部分内容，还拓宽了学生的知识面。
2 多媒体教学在石油加工工艺学教学中的弊端
2.1 有些内容，不适合采用多媒体
石油加工工艺学的大部分内容都是理论性的，需要老师进行深刻的讲解，更需要学生将基础知识应用到其中，例如在讲解催化裂化汽油的辛烷值为什么较高时，就要结合催化裂化发生的反应进行论证，采用PPT学生的思维集中在屏幕上，对问题本身的思考减少，助长了学生的惰性，学生只能机械地、被动地接受知识。对培养学生解决问题的能力极为不利，教师的教学效能感也没有充分体现。
2.2 多媒体的应用，抑制了学生想象的空间
学习的过程是在不断的展开想象中进行的，对于理论性较强，抽象的知识，不仅要与实际相结合，有时是要运用自己无限的想象空间，把过去的知识重新分析和综合起来，为现有的新知识服务，并提出新颖独到的见解，从而让有用的知识永久性的留在我们的大脑中。多媒体虽然把难于理解的知识，以直观的形象表达了出来，但学生的想象力却被忽视，甚至消解，而想象力是一切“发明创造”的基础。
2.3 多媒体教学环境较差，严重影响学习效果
多媒体教学需要光线昏暗，长时间在多媒体教室上课，视听感官处于高度刺激之中，容易产生视觉疲劳，头昏眼花，身体素质下降[2]。更重要的是学生看不清教师的肢体语言，与教师的交流变的“苍白无力”，教与学的动态化，变成了学生与计算机，教师与计算机的人机交流，人为地阻隔了师生间的直接交流机会，弱化了教师对教学气氛的渲染作用，教师无法对学生学习的状态进行及时调整，使整个教学缺乏活力。
2.4 多媒体教学影响年轻教师的教学水平的提高
2002年以来，多媒体教学受到了高校的广泛重视[3]。有些学校，不论什么教师，什么学科，什么内容，多媒体成了“上好课”的标准，学生成了“试验品”。对于刚上讲台的教师，由于教学风格还没有形成，经常用PPT，照屏宣科，变成习惯，根本谈不上教学效果，有的教师离开了PPT，甚至不会上课，试想有一天，没有电了，教学怎么办！所以我们必须清楚的意识到，PPT可以用，但只是教学的一种方法和手段，而传统教学的优点，PPT是无法替代的，青年教师的教学，应从基本功练起，把自己变成一个优秀的“表演者”而不是只会读PPT的“木偶”。
3 结语
因此，多媒体对于教学来说只是一个调节手段，如果用多媒体替代传统教学那只能是弊大于利，对于石油加工工艺学除了设备和工艺流程需要用多媒体讲解外，其他内容如石油及油品的物理性质、石油产品的质量要求、原油的评价的基本知识及催化剂等都可以用传统教学结合不同的教学方法进行讲解，让课堂变成师生交流和学习的最大平台，发挥教与学的主体作用，更能发挥教师的主导地位。
参考文献
[1] 左军.浅谈高职化学教学中多媒体技术应用的利弊[J].科技信息（计算机与网络），2009
[2] 刘国华.高校多媒体教学的缺陷及对策.湖南科技学院学报，2008
[3] 教育部办公厅.教育部办公厅关于印发《普通高等学校本科教学工作水平评估方案（试行）》的通知[S].（教高厅[2004]21号）. 2004-08-12
作者简介
张玉玺（1977-），女，宁夏人，本科，银川能源学院讲师，工作及研究方向：化学工程与工艺的教学。