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竹荪被称为真菌皇后，俗称仙人伞，富含多种氨基酸和微量元素，味道鲜美，具有较高的食用和药用价值。南平市从20世纪90年代初开始大量栽培，但传统的室外畦栽法产量较低且不稳定，加上市场价格波动较大，影响了菇农种植的积极性。2002年竹荪发酵料栽培技术研究成功，
竹荪发酵料高产栽培技术
【摘 要】
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竹荪被称为真菌皇后，俗称仙人伞，富含多种氨基酸和微量元素，味道鲜美，具有较高的食用和药用价值。南平市从20世纪90年代初开始大量栽培，但传统的室外畦栽法产量较低且不稳定，加上市
【机 构】
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南平市农业学校
【出 处】
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福建农业科技
【发表日期】
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2010年2期
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