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<正>5月24日,中国营养学会（CNS）发布了《中国营养学会益生元与健康专家共识》（以下简称《共识》）——在国内首次对益生元做出定义。根据《共识》,益生元被定义为"一般不能被人体所消化吸收但可被人体微生物选择性利用,能够改善肠道微生物组成和/或活性,从而有益于人体健康的食物成分"。
菊苣根纤维菊粉和低聚糖是经过科学验证的益生元
【摘 要】
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5月24日,中国营养学会（CNS）发布了《中国营养学会益生元与健康专家共识》（以下简称《共识》）——在国内首次对益生元做出定义。根据《共识》,益生元被定义为"一般不能被人体所消化吸收但可被人体微生物选择性利用,能够改善肠道微生物组成和/或活性,从而有益于人体健康的食物成分"。
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年19期
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